Специи

Индийские специи и приправы

В нашем интернет-магазине можно купить индийские приправы и специи на любой вкус. Индийские пряности славятся на весь мир, их любят и используют многие хозяйки в Украине. Они делают блюда ароматными и экзотичными, улучшают пищеварение и делают даже самые обычные блюда вкусными и незаурядными.

Индийские специи — это свежие или высушенные целые или молотые части пряных растений - черный перец, мускатный орех, гвоздика, имбирь, куркума и др. Они меняют не только вкус блюд, но также цвет и аромат. Индийские приправы - это устоявшиеся наборы специй, которые уже настолько узнаваемы, что имеют свое название - например, гарам-масла, тандури-масала и др.

В нашем интернет-магазине вы найдете целые и молотые специи из Индии, отдельные пряности и готовые смеси (масалы).

Правила приготовления блюд с индийскими специями

  1. Индийские специи позволяют создавать бесконечное разнообразие вкусов за счет разной комбинации и дозировки. Вы можете выбрать основную пряность, которая будет доминировать над другими, или использовать индийские пряности в равных количествах.
  2. Крупные индийские пряности - лавровый лист, перец горошком, палочки корицы и т.д. - закладывайте в начале приготовления блюд. Пряности среднего размера - цельный мускатный орех, кориандр или тмин - в середине, а молотые пряности (порошок), асафетиду и готовые масалы - в конце приготовления.
  3. Индийские приправы очень пряные и острые, поэтому их кладут в блюда очень мало, ведь они должны подчеркивать и улучшать вкус блюд, а не заглушать их и доминировать.
  4. Если у вас нет под рукой, одной из пряностей, указанных в рецепте, - не расстраивайтесь. Просто исключите ее из рецепта. Блюдо от этого не потеряет своеобразия.
  5. В пряных блюдах всегда нужно уменьшать количество соли, иначе вы рискуете пересолить не на шутку.
  6. Храните пряности в герметичных баночках в сухом месте вдали от солнечных лучей. Так они сохранят свой неповторимый аромат максимально долго.
  7. Молотые пряности лучше готовить в домашних условиях, за исключением куркумы и сухого имбиря, размолоть которые дома проблематично.

Купить специи в Киеве по доступным ценам с наилучшим качеством всегда можно в интернет-магазине «Himalayashop».

Специи для гриля и шашлыка Гриль Масала (Grill Masala), Good Sign Company
Артикул: 4642

Ароматная индийская приправа для запекания на гриле или в духовке любых мясных, рыбных и овощных блюд. Подходит для приготовления блюд как на уличном гриле с углями, так и на сковороде на кухне

 
40 грн.
50 г
Купить
Традиционная индийская смесь специй Китчен Кинг (Kitchen King Spice Mix), Good Sign Company
Артикул: 4643

Смесь пряностей Китчен Кинг - универсальная индийская приправа из ароматных трав и специй для любых основных блюд и гарниров. Она придаст всем блюдам пикантный пряный вкус, присущий восточной кухне

 
40 грн.
50 г
Купить
Смесь специй Мэджик Масала (Magic Masala), Good Sign Company
Артикул: 4644

Приправа Magic Masala подойдёт для любых супов, основных блюд и гарниров. Эта смесь универсальна и одинаково гармонично дополнит гарниры, мясные и рыбные блюда, а также салаты и соусы

 
40 грн.
50 г
Купить
Смесь специй Майлд Карри Масала (Mild Curry Masala), Good Sign Company
Артикул: 4645

Карри - самая известная из восточных приправ, универсальная, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу в любые блюда

 
40 грн.
50 г
Купить
Тандури Масала (Tandoori Masala), Good Sign Company
Артикул: 4646

Приправа для запекания любых мясных, рыбных и овощных блюд. Традиционно в Индии используется для приготовления многих блюд в национальной глиняной печи "тандури"

 
40 грн.
50 г
Купить
Приправа сухая для Том Ям (Spicy Soup Set)
Новинка
Приправа сухая для Том Ям (Spicy Soup Set)
Артикул: 4908

Набор традиционных тайских специй позволяет приготовить пряный и по-настоящему вкусный суп Том Ям, который известен в Тайланде

 
124 грн.
40 г
Купить
Бергамот сушеный (Dried Bergamot)
Новинка
Бергамот сушеный (Dried Bergamot)
Артикул: 4909

Высушенные дольки тайского цитруса – каффирского лайма или по-другому, бергамота, для заваривания ароматного витаминного чая

 
207 грн.
100 г
Купить
Паста Том Ям (Tom Yum Paste), Lobo
Новинка
Паста Том Ям (Tom Yum Paste), Lobo
Артикул: 4911

Многие просто влюбляются в этот изысканный вкус, который вызывает просто взрыв вкусовых рецепторов и поэтому никто не может остаться равнодушным к этому удивительному блюду

 
74 грн.
30 г
Купить
Тайский острый маринад для куриных крылышек (Spicy Big Wings Marinade Mix), Lobo
Новинка
Тайский острый маринад для куриных крылышек (Spicy Big Wings Marinade Mix), Lobo
Артикул: 4913

Готовый маринад для жареных куриных крылышек в тайском стиле, приятно острый и очень ароматный, от тайского производителя специй и приправ бренда Lobo

 
74 грн.
50 г
Купить
Сухой сок лайма (Lime Seasoning Powder), Knorr
Новинка
Сухой сок лайма (Lime Seasoning Powder), Knorr
Артикул: 4914

Сухой сок лайма - это порошок для приготовления сока лайма, из которого очень просто, буквально за мгновение, сделать лаймовый сок

 
124 грн.
67 г
Купить
Шафран индийский (Pure Saffron), Five Star Brand
Артикул: 4410

Шафран – известная человечеству уже более 4000 лет пряность. Это самая дорогая на свете пряность, так как производство шафрана невероятно трудоемко

 
166 грн.
1 г
Купить
Тростниковый сахар Масала Гур (Can sugar Masala Gur), Manat Gold
Артикул: 4303

Естественный сахар на протяжении многих веков прославляется Аюрведой за его многочисленные лекарственные и укрепляющие иммунитет свойства

 
142 грн.
500 грамм
Купить
Кориандр семена (Coriander Seeds (Dhania Whole)), AFT
Артикул: 4002

Кориандр является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой

 
82 грн.
75 г
Купить
Смесь специй для приготовления риса Бомбей Бирьяни (Spice Mix for Bombay Biryani), National
Артикул: 3995

Готовая смесь специй для быстрого приготовления традиционного ароматного индийского риса Бомбей Бирьяни

 
98 грн.
140 г
Купить
Соль черная (Black Salt), Ямуна
Артикул: 3974

В Индии этот минерал входит в «домашнюю аптечку». Согласно Аюрведе - древней медицинской науке черная соль - содержит элементы воды и огня, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта

 
39 грн.
200 г
Купить
Страницы: 1 2 3 4 5 6   Последняя ›      Показать все
Интернет-магазин натуральной аюрведической косметики «Himalaya Shop», купить товары категории – Специи по лучшим ценам. Доставка по Киеву, Одессе, Днепропетровску, Львову, Харькову, Полтаве, Херсону, Черкассах и по всей Украине.
Вверх
Copyright © 2008-2022 Интернет-магазин HimalayaShop