SUPERFOODS

Rasmalai - в основном сливочный и молочный десерт, который состоит из шариков Chenna (творога). Сироп сделан из смеси молока, сахара, сливок и шафрана. Расмалай, несомненно, возглавляет список всех индийских молочных десертов.

Являясь одним из самых популярных индийских блюд, Palak Paneer достиг всех уголков мира

Очень вкусное и полезный индийское блюдо Dal Palak - это вкусное сочетание богатой белком желтой колотой чечевицы, богатого клетчаткой шпината и ароматических специй.

Очень популярное блюдо из северной части Индии. Dal Makhani - это сливочное блюдо, приготовленное из тушеной цельной чечевицы с маслом и свежими сливками, с добавлением томатно-пряного томатного соуса и карри

Vegetable pulao обыкновенный фаворит в большинстве индийских домашних хозяйств - пряный пулао, приготовленный путем приготовления длиннозернистого риса басмати со свежей и полезной морковью, французской фасолью и зеленым горошком, а также целыми ароматическими специями - идеальный быстрый перекус.

Свежий зеленый горошек и индийский творог панир (paneer) с ароматными специями, приготовленные в слегка приправленном луком и томатном соусе карри. Еще вкуснее с индийским хлебом, таким как чапати, роти и лаби.

Питательное блюдо, приготовленное из желтой чечевицы (toor dal), доведенное до совершенства с луком, свежим зеленым перцем чили, ароматными специями и заправленное легким, слегка острым томатным соусом

Цельный горох, приготовленный до совершенства с зеленым перцем чили, луком, маслом и ароматическими специями в остром и мягком томатном карри.

Это сытное блюдо состоит из сочной красной фасоли, медленно приготовленной со свежими ароматическими специями, маслом, сливками и помидорами.

Это популярное в Северной Индии блюдо представляет собой готовое к употреблению карри из листьев горчицы (sarson ka saag). Просто разогрейте и подавайте с чапати и приготовленным рисом басмати.

Натуральный аромат и вкус клубники улучшит ваши сладкие блюда и выпечку. Также подходит для добавления в готовые кремы, мороженое и сладости.

Натуральный аромат и вкус карамели улучшит ваши сладкие блюда и выпечку. Также подходит для добавления в готовые кремы, мороженое и сладости.

Шафран – известная человечеству уже более 4000 лет пряность. Это самая дорогая на свете пряность, так как производство шафрана невероятно трудоемко.

На сегодняшний день пажитник - одна из наиболее распостраненных специй в мире. И это неслучайно, так как семена этого растения очень богаты витаминами и микроэлементами, а листья содержат много витаминов А и С, а также железа.

Мякоть плодов тамаринда используют для приготовления пряных паст и карри. Тамаринд также добавляют в острые супы и блюда из риса. Имеет сладковатый запах и кисло-сладкий, фруктовый вкус.