Описание

Тайский суп Том Ка суп популярен и известен в Таиланде и за его пределами, входит в традиционную тайскую кухню. Суп готовят на кокосовом молоке с тайскими пряностями, с курицей и грибами. У супа прекрасный сливочно-острый вкус. Паста без добавления консервантов и красителей. Пакетик рассчитан на приготовление 3-4 порций.

Состав

Соль 25%, галангал 15%, лемонграсс 12%, сахар 10%, пальмовое масло 10%, усилитель вкуса (глутамат натрия) 5%, кожура кафрского лайма 5%, лук-шалот 5%, корень кориандра 5%, чили 5%, регулятор кислотности (лимонная кислота) 3%.

Рецепт по приготовлению тайского супа Том Ка

Данный рецепт можно изменять, добавляя или убирая ингредиенты супа по своему вкусу. Пасту Том Ка нужно добавлять умеренно и по чуть чуть, поскольку она острая, а у всех людей разное восприятие остроты блюд.

Ингредиенты:

кокосовое молоко 480 мл.,

нарезанное мясо курицы 300 гр., (Вместо курицы можно использовать креветки, тоже получается очень вкусно)

вода 480 мл.,

нарезанные крупными частями грибы (можно использовать вешенки или шампиньоны) 100 гр.

Способ приготовления:

1. Вскипятите кокосовое молоко в объеме 240 мл.

2. Добавьте курицу.

3. Добавьте пасту Том Ка (очень рекомендуем начинать с 2-3 столовых ложек пасты, чтобы суп не получился слишком острый.

Хорошо перемешайте суп, чтобы паста растворилась в молоке.

4. Готовьте, пока курица не будет хорошо проварена.

5. Добавьте горячую воду и еще 240 мл. кокосового молока.

6. Добавьте грибы, доведите до кипения и варите 5 минут.

7. Добавьте рыбный соус и сок лайма по вкусу.

Приятного Вам аппетита!

Упаковка

50 грамм.