Действие

Состав: •перец чили молотый •кумин молотый •кориандр молотый •перец черный молотый •корица молотая •имбирь корень молотый •лавровый лист •кардамон черный •пажитника семена (шамбала) молотые •лук •чеснок •горчица •мускатный орех молотый •гвоздика молотая •кардамон молотый •мускатный цвет •соль

Применение

Cмешайте один стакан кефира с 1 столовой ложкой смеси специй тандури масала. Тщательно перемешайте получившуюся пасту и 2 столовые ложки лимонного или лаймового сока и свежих листьев кориандра. Окуните 4 очищенных от шкуры куриных грудки в маринад, накройте и поставьте в холодильник на 6 часов. После этого выложите курицу в разогретую до 200°с духовку на 30 минут. Украсьте блюдо листьями свежего кориандра и дольками лимона. Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!

Назад в Специи
Top